Overnight oats met blauwe bessen en kokos

10 MIN
2 personen
Overnight oats met blauwe bessen en kokos

Overnight oats zijn havervlokken die je de avond voordien klaarmaakt. Bij het opstaan heb je een kant-en-klaar en vooral supergezond ontbijt!

Ingrediënten

  • ½ citroen
  • 100 g havervlokken
  • 300 ml hazelnootmelk
  • 1 el kokosschilfer
  • 2 el ahornsiroop
  • 80 g blauwe bessen
  • 1 handvol pistachenoot

BEREIDING

  1. Pers het sap van de halve citroen. Doe de havervlokken samen met de hazelnootmelk, de helft van de kokosschilfers, het sap van de citroen en de ahornsiroop in een kom en meng goed. Zet 1 nacht in de koelkast.
  2. Schep de overnight oats in kommetjes en werk af met blauwe bessen, grof gehakte pistachenootjes en de rest van de kokosschilfers.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 343.7 kcal
Koolhydraten 49.33 g
waarvan suikers 16.86 g
Vet 10.61 g
waarvan verzadigd 4.45 g
Proteïnen 8.7 g
Vezels 8.5 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin