Kikkererwten Salade
35 MIN
4 personen
Kikkererwten zijn erg voedzaam maar soms wat smaakloos. Niet zo in deze salade met komkommer, kerstomaatjes, olijfjes en fris citroensap!
Ingrediënten
- 200 g kikkererwten, uitgelekt, blik
- 1 komkommer, in halve schijfjes
- 6 kerstomaten, gehalveerd
- 1 sjalot, fijngesnipperd
- 100 g zwarte olijven, gehalveerd
- ½ citroen, geperst
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Doe de kikkererwten in een grote kom. Voeg er de komkommer, de kerstomaten, de sjalot en de olijven aan toe. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
- Laat de salade een halfuurtje marineren in de koelkast.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 119.72 kcal |
| Koolhydraten | 10.9 g |
| waarvan suikers | 2.17 g |
| Vet | 5.26 g |
| waarvan verzadigd | 0.84 g |
| Proteïnen | 5.17 g |
| Vezels | 5.42 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
