Gebakken kippenreepjes met salade van venkel en sinaasappel
20 MIN
4 personen
Lekker fris is deze salade van venkel en sinaasappel met pittig gebakken kippenreepjes. Makkelijk, gezond en snel klaar. Ideaal voor de lunch of voor 's avonds.
Ingrediënten
- 4 kipfilet, in reepjes
- 1 venkel, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, geschild en in partjes
- 1 el wijnazijn
- 4 el olijfolie
- 2 el peterselie
- 1 kl korianderpoeder
- 4 takjes koriander
- peper
- zout
- In één klik in je mandje
- Makkelijk aan te passen
- Vers aan huis bezorgd
BEREIDING
- Kruid de reepjes kip met het korianderpoeder, peper en zout.
- Bak de reepjes goudbruin in een eetlepel olijfolie.
- Meng de venkel met de peterselie. Schenk er de wijnazijn en de overige olijfolie bij en roer goed om. Kruid bij met peper en zout. Schep er voorzichtig de sinaasappelpartjes onder.
- Verdeel de kippenreepjes met de venkel-sinaasappel salade over de borden. Werk af met een takje koriander en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 343.46 kcal |
| Koolhydraten | 8.95 g |
| waarvan suikers | 2.93 g |
| Vet | 16.61 g |
| waarvan verzadigd | 2.51 g |
| Proteïnen | 38.81 g |
| Vezels | 3.1 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
