Stoofvlees
110 MIN
4 porties
Ingrediënten
- 600 g rundstoofvlees
- 2 wortelen, in plakjes
- 2 uien, fijngesnipperd
- 1 el maïzena
- 300 ml kalfsbouillon
- 20 ml bruin bier
- 1 el azijn
- 1 el mosterd
- 2 el ahornsiroop
- 1 el olie
- 1 el zoetstof
- 2 takjes tijm
- 2 laurierblaadjes
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kruid het vlees met peper en zout. Bak goudbruin in de olie.
- Haal het vlees uit de pan. Bak de ui en wortelen beetgaar. Voeg opnieuw het vlees toe en blus met 500 milliliter water, het bier en de kalfsbouillon. Roer er de mosterd, tijm en laurier door. Laat 1,5 uur zachtjes sudderen.
- Roer de azijn door de saus en bind ze met de maïzena. Kruid met de zoetstof, peper en zout.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 362.87 kcal |
| Koolhydraten | 19.88 g |
| waarvan suikers | 12.53 g |
| Vet | 16.02 g |
| waarvan verzadigd | 8.56 g |
| Proteïnen | 33.73 g |
| Vezels | 3.43 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
