Steak met pizzaiolasaus

20 MIN
2 personen
Steak met pizzaiolasaus

Een heerlijk bordje comfort food, zonder te veel calorieën of werk? Dan is deze steak met pizzaiolasaus helemaal je ding!

Ingrediënten

  • 400 g krielaardappelen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 2 rundersteak
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 kl gedroogde oregano
  • 10 g basilicum
  • 1 el olijfolie
  • ½ kl cayennepeper
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Kook de krieltjes in 15 minuten beetgaar in gezouten water.
  2. Snij de ui in plakjes. Pers de knoflook. Snij de rode paprika in reepjes.
  3. Kruid de steaks met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de steaks, ongeveer 2 minuten per kant. Schep de steaks uit de pan en bewaar onder aluminiumfolie.
  4. Voeg de ui, knoflook en rode paprika toe aan de pan. Laat ongeveer 4 minuten stoven, roer regelmatig. Voeg dan het blik tomaten, de oregano, per persoon 100 milliliter water en de cayennepeper toe (gebruik minder als je niet van pittig houdt). Laat 5 minuten stoven en voeg dan opnieuw de steaks toe en laat 2 minuten verdergaren. Schep de steaks uit de pan en laat de saus nog enkele minuten verder indikken. Snij de basilicum fijn.
  5. Snij de steaks in plakjes. Serveer de steaks met de krieltjes en de saus erover gelepeld. Werk af met de fijngesneden basilicum.

Dit is een recept dat werd ontwikkeld voor onze 15gram Foodbox.
Ontdek hier de recepten die je deze week kan bestellen tot donderdagmiddag 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 560.8 kcal
Koolhydraten 56.82 g
waarvan suikers 14.09 g
Vet 14.04 g
waarvan verzadigd 2.35 g
Proteïnen 45.22 g
Vezels 13.44 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin