Rijstwafel met kip en avocado

15 MIN
4 personen
Rijstwafel met kip en avocado

Een heerlijk origineel tussendoortje, deze rijstwafel met kipfilet en avocado. Snel gemaakt, en je kan er weer een paar uurtjes tegen!

Ingrediënten

  • 16 plakjes kippenwit
  • 8 rijstwafels
  • 1 avocado, in reepjes
  • 8 blaadjes sla
  • 2 handvol kiemen
  • ½ kl wasabi
  • 1 el mayonaise
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Meng de wasabi met de mayonaise. Besmeer hiermee de rijstwafels met een dun laagje.
  2. Verdeel de sla over de wafels en vouw hier de plakjes kipfilet over. Leg dan de reepjes avocado op de kip. Kruid bij met peper en zout.
  3. Werk de rijstwafels af met de kiemen. Verdeel over de borden en serveer.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 361.84 kcal
Koolhydraten 13.89 g
waarvan suikers 1.67 g
Vet 20.81 g
waarvan verzadigd 4.46 g
Proteïnen 27.99 g
Vezels 4.89 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin