Noedels met kip en groenten

20 MIN
4 personen
Noedels met kip en groenten

Een heerlijk snel en licht wokgerechtje, deze noedels met kip en knapperige groentjes. Klaar in slechts 20 minuten!

Ingrediënten

  • 450 g kipfilet, in stukjes
  • 350 g noedels
  • 2 courgettes, in julienne
  • 1 wortel, in julienne
  • ½ teentje knoflook, gesnipperd
  • 1 kl gember, geraspt
  • 1 el sesamzaad, geroosterd
  • 100 ml kippenbouillon
  • 3 el sojasaus
  • 2 el oestersaus
  • 2 el rijstwijn
  • 1 el koolzaadolie

BEREIDING

  1. Meng de kippenbouillon met de sojasaus, de oestersaus en de rijstwijn zet opzij.
  2. Kook de noedels gaar zoals aangegeven op de verpakking. Spoel af met koud water en laat uitlekken.
  3. Verhit de koolzaadolie in een pan op een middelhoog vuur. Voeg de knoflook, de gember en de kip toe en bak 3 minuutjes.
  4. Voeg dan de bouillon-mengeling toe en breng aan de kook. Voeg de courgettes en de wortel toe en laat 5 minuten zachtjes koken.
  5. Schep de noedels mee in de pan. Laat nog even doorwarmen en verdeel dan over de borden. Werk af met de sesamzaadjes.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 602.94 kcal
Koolhydraten 85.98 g
waarvan suikers 14.99 g
Vet 8.05 g
waarvan verzadigd 1.12 g
Proteïnen 44.36 g
Vezels 3 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin