Gemarineerde kipspiesjes met sesam

140 MIN

4 personen

Deze Oosters gemarineerde kipspiesjes serveer je met komkommerlinten voor een frisse toets. De lekkere crunch van sesamzaadjes maakt dit hapje helemaal af.

Ingrediënten

400 g kipfilet, in 12 repen
1 komkommer, in linten
10 radijzen, gehalveerd
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 el sesamolie
2 el hoisinsaus
2 el vissaus
1 limoen, geperst
1 el olijfolie
2 el sesamzaad
2 cm gember, fijngehakt

Bestel deze producten online

BEREIDING

Week twaalf houten spiesjes in water.
Maak een marinade van de sesamolie vermengd met de hoisinsaus en twee eetlepels limoensap. Roer er de knoflook en gember door. Laat hierin de kippenreepjes 2 uur marineren.
Doe de komkommerlinten en radijsjes in een kom en overgiet met de een eetlepel limoensap en de vissaus.
Rijg de gemarineerde kippenreepjes op de houten spiesjes.
Bedek een bakplaat met aluminiumfolie en vet in met olie. Leg hierop de kippenspiesjes en zet 5 minuten onder de ovengrill. Draai om en bak opnieuw 5 minuten tot ze volledig gaar zijn.
Bestrooi met het sesamzaad en serveer met de radijsjes-komkommersalade.