Kalfsburger met pittige aardappelen

20 MIN
4 personen
Kalfsburger met pittige aardappelen

Ingrediënten

  • 400 g kalfsgehakt
  • 4 aardappelen, in partjes
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 50 g ijsbergsla, in repen
  • 100 g zongedroogde tomaten, in stukjes
  • 50 g feta, verkruimeld
  • 1 ei
  • 2 el paneermeel
  • 2 klontjes boter
  • 2 kl peterselie, fijngehakt
  • 1 kl basilicum, fijngehakt
  • 1 kl paprikapoeder
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Doe het gehakt in een kom en meng er de zongedroogde tomaten, het paneermeel en het ei door. Breng op smaak met peterselie, basilicum, peper en zout. Vorm hieruit 4 hamburgers en zet koel weg.
  2. Kruid de aardappelpartjes met paprikapoeder en bak ze goudbruin in boter.
  3. Bak nu ook de hamburgers in wat boter. Leg ze samen met wat ijsbergsla tussen de hamburgerbroodjes.
  4. Werk af met de verbrokkelde feta


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 489.2 kcal
Koolhydraten 39.5 g
waarvan suikers 3.29 g
Vet 22.66 g
waarvan verzadigd 13.03 g
Proteïnen 30.13 g
Vezels 3.76 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin