Garnalenslaatje met pompelmoes
15 MIN
4 personen
Grijze garnalen, pompelmoes en avocado zijn een heerlijke combinatie, geloof ons vrij! Serveer met frisse blaadjes sla, en een pittige dressing.
Ingrediënten
- 150 g grijze garnalen
- 100 g gemengde sla
- 1 avocado, in blokjes
- 1 pompelmoes
- 1 citroen, geperst
- 1 kl dijonmosterd
- 2 el zonnebloemolie
- 1 kl peterselie, fijngehakt
- peper
- zout
- In één klik in je mandje
- Makkelijk aan te passen
- Vers aan huis bezorgd
BEREIDING
- Schil de pompelmoes en snijd het vruchtvlees in kleine partjes. Vang 2 eetlepels van het pompelmoessap op.
- Doe de sla samen met de garnalen, avocado en pompelmoespartjes in een kom. Meng alles goed door elkaar.
- Meng in een apart kommetje het citroensap met het opgevangen pompelmoessap, de mosterd en de zonnebloemolie. Breng verder op smaak met peterselie, peper en zout. Roer om en giet dit over de salade.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 236.26 kcal |
| Koolhydraten | 7.75 g |
| waarvan suikers | 5.3 g |
| Vet | 18.01 g |
| waarvan verzadigd | 3.08 g |
| Proteïnen | 9.29 g |
| Vezels | 5.15 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
