Caesar burgers met gegrilde kip en ovenfrietjes

30 MIN
2 personen
Caesar burgers met gegrilde kip en ovenfrietjes

Een caesar salade proefde iedereen wel eens, maar ben je klaar voor een originele variatie? Wat denk je van een echte Caesar burger met gegrilde kip, crunchy salade, parmezaanschilfers en natuurlijk de lekkere Caesardressing erbij! Overheerlijk met ovenfrietjes erbij. Laat het smaken!

Ingrediënten

  • 400 g vastkokende aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g geraspte harde kaas
  • 250 g kipfilet
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 little gems
  • 1 tomaat
  • 20 g parmezaanschilfers
  • 3 el olijfolie
  • 4 el mayonaise
  • 1 kl wittewijnazijn
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de aardappelen en snij ze in frietjes. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg hierop de frietjes. Besprenkel met 2/3de van de olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 20-25 minuten in de oven of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
  2. Pers de knoflook. Meng de wittewijnazijn met de mayonaise, de knoflook, per persoon 1 eetlepel water en de geraspte harde kaas in een kommetje. Kruid met peper en zout. Dit is de dressing.
  3. Bestrijk de kipfilets met de rest van de olijfolie en kruid met peper en zout. Verwarm een grillpan en bak de kipfilets 4 minuten aan elke kant. Grill de hamburgerbroodjes kort in de grillpan.
  4. Maak de blaadjes van de little gem los en snij de tomaat in plakjes. Bestrijk de gegrilde broodjes met de caesardressing. Leg er enkele blaadjes little gem op, een plakje tomaat en de gegrilde kip, verdeel er de parmezaanschilfers over. Sluit de hamburgerbroodjes af. Serveer de hamburgers met de ovenfrietjes en de rest van de caesardressing.

Dit is een recept dat werd ontwikkeld voor onze 15gram Foodbox.
Ontdek hier de recepten die je deze week kan bestellen tot donderdagmiddag 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 965.24 kcal
Koolhydraten 64.24 g
waarvan suikers 5.38 g
Vet 56.61 g
waarvan verzadigd 10.61 g
Proteïnen 47.45 g
Vezels 7.79 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin