Poffertjes

0 MIN
4 personen
Poffertjes

Poffertjes zijn kleine pannenkoekjes die in een speciale poffertjespan gebakken worden. Een receptje uit Nederland! Lekker met suiker, stroop, confituur,...

Ingrediënten

  • 250 g bloem
  • 4 dl melk
  • 10 g gedroogde gist
  • 3 g zout
  • 30 g poedersuiker
  • 30 g poedersuiker

BEREIDING

  1. Maak een gistdeeg van de bloem, lauwe melk, gist en zout.
  2. Laat het deeg circa 1 uur rijzen.
  3. Giet wat gesmolten boter in elk kuiltje van de hete poffertjespan. De kuiltjes voor de helft met deeg vullen en de poffertjes op een flink vuur aan weerszijden vlug lichtbruin bakken.
  4. Leg de poffertje op een bordje met een klontje boter erop. Nadien ze dik bestrooien met poedersuiker.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 325.35 kcal
Koolhydraten 63.46 g
waarvan suikers 20.11 g
Vet 2.45 g
waarvan verzadigd 1.03 g
Proteïnen 10.94 g
Vezels 1.31 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin