Chocoladekoekjes met M&M
25 MIN
16 stuks
Deze zoete chocoladekoekjes met kleurrijke M&M's zien er niet alleen fantastisch uit, de smaak is ook kan-ik-niet-aan-weerstaan lekker! De ideale koekjes om eens samen met de kinderen te bakken tijdens de vakantie. Veel bakplezier!
Ingrediënten
- 100 gr boter
- 175 gr bloem
- 150 gr lichtbruine suiker
- 25 gr cacaopoeder
- 1 tl bicarbonaat
- 1 ei
- 100 gr M&M's
- 1 snufje zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 170°C.
- Klop de boter en suiker tot een beslag. Voeg het ei toe en klop tot het is opgenomen in het beslag.
- Voeg nu bloem, cacaopoeder, zout en bicarbonaat toe en kneed tot een egaal koekjesdeeg. Voeg de M&M’s toe (houd er enkele apart voor de versiering) en kneed tot ze gelijkmatig onder het deeg verdeeld zijn.
- Maak 16 balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Versier de balletjes met wat extra M&M's. Druk ze er een beetje in, zodat ze goed ‘vastzitten’.
- Bak de koekjes 10 tot 12 minuten op 170 °C (boven- en onderwarmte).
- Laat de koekjes even rusten op de bakplaat en laat ze dan volledig afkoelen op een rooster. Smakelijk!
