Wrap met kip en mango

15 MIN
4 personen
Wrap met kip en mango

Op zoek naar lekkere ideeën om die brooddoos gezond op te vullen? Niets makkelijker dan wraps met plakjes kippenwit en reepjes mango. Smullen geblazen!

Ingrediënten

  • 200 g kippenwit
  • 4 tortilla's
  • 1 mango
  • 8 radijzen
  • ½ krop ijsbergsla
  • 4 takjes koriander
  • 12 gedroogde abrikozen
  • 4 handvol cashewnoten
  • 4 el roomkaas
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Snij de ijsbergsla in reepjes. Pluk de blaadjes koriander en hak fijn. Meng de roomkaas met de koriander, peper en zout. Schil en snij de mango in fijne reepjes. Snij de radijzen in fijne plakjes.
  2. Leg de wraps voor je uit en bestrijk ze met de roomkaas. Schik hierop de plakjes kippenwit en plakjes radijs. Beleg met de reepjes mango en ijsbergsla. Rol strak op en snij in twee. Pak in met bakpapier en een touwtje en bewaar in een brooddoos. Vul aan met gedroogde abrikozen en cashewnoten.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 365.14 kcal
Koolhydraten 45.02 g
waarvan suikers 24.26 g
Vet 11.01 g
waarvan verzadigd 5.72 g
Proteïnen 17.47 g
Vezels 4.31 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin