Wafels op een stokje

50 MIN
20 stuks
Wafels op een stokje

Wafels op een stokje presenteren niet alleen mooi, ze zijn ook om van te smullen. Afgewerkt met gesmolten chocolade, verkruimelde frambozen en pistachenoten. Mmmm !

Ingrediënten

  • 250 g bloem
  • 25 g gist, verse
  • 1 ei
  • 75 ml water, lauw
  • 70 g suiker
  • 100 g boter, zachte
  • 30 g witte chocolade
  • 30 g pure chocolade
  • 15 g frambozen, gedroogde
  • 30 g pistachenoten

BEREIDING

  1. Los de gist op in het lauwe water en meng hierdoor 100 gram bloem.
  2. Meng de rest van de bloem met de suiker, het ei en de boter. Voeg het gist-bloem mengsel toe en meng tot een glad geheel.
  3. Laat dit deeg 30 minuten rusten op een warme plaats.
  4. Verdeel het deeg in 20 balletjes en bak ze goudbruin in een heet wafelijzer.
  5. Laat de wafeltjes afkoelen. Duw er een stokje in.
  6. Hak de pistachenoten fijn. Verkruimel de gedroogde frambozen. Laat de chocoladesoorten apart smelten in de microgolf oven.
  7. Doop de helft van de wafeltjes in de witte gesmolten chocolade en bestooi met de frambozen. Doop de andere helft in de donkere chocolade en bestrooi met pistache. Laat opstijven en serveer.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 120.17 kcal
Koolhydraten 13.97 g
waarvan suikers 5.24 g
Vet 6.16 g
waarvan verzadigd 3.44 g
Proteïnen 2.11 g
Vezels 0.5 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin