Verse pasta met kruidenkaas, prei, courgette en hamblokjes
20 MIN
2 personen
Foodbagchef Caroline: "De lente op je bord! Deze pasta met prei, courgette, ham en romige kruidenkaas maak je razendsnel klaar, zodat jij extra kan genieten van de lente."
Ingrediënten
- 1 prei
- 1 courgette
- 10 gr. tijm
- 250 gr. verse tagliatelle
- 150 gr. kruidenkaas
- 100 gr. tijm
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Breng een pot gezouten water aan de kook voor de pasta.
- Snijd de prei in ringen. Snijd de courgette in de lengte in 4 en dan in plakjes van 0,5 cm. Rits de blaadjes van de takjes tijm (zie tip).
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en stoof de prei, courgette en tijm 8-10 min. op middelhoog vuur. Kruid met zout en zwarte peper.
- Kook intussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht.
- Schep de pasta terug in de kookpot en meng met de kruidenkaas, gestoofde groenten en hamreepjes. Voeg eventueel wat kookvocht van de pasta toe voor een smeuïge saus. Kruid met zout en zwarte peper en schep in een bord. Smakelijk!
- TIP: De kruidenkaas samen met het kookvocht van de pasta zorgt voor een heerlijk sausje. Gebruik zeker genoeg kookvocht, reken minstens 50 ml kookvocht per Laat ons weten wat je ervan vindt via persoon.
