Verse pasta met kippengehakt, kruidenkaas, prei en courgette
25 MIN
2 personen
Foodbagchef Deborah: "Ontdek deze verse pasta met kippengehakt, kruidenkaas, prei en courgette – een snel en smaakvol pastagerecht dat je in slechts 25 minuten op tafel tovert. Met Belgische verse tagliatelle, krokant kippengehakt en een romige kruidenkaassaus, knapperige prei en courgette. Dat zal smaken, beloofd!"
Ingrediënten
- 1 stengel prei
- 1 courgette
- 1 teentje knoflook
- 200 gr kippengehakt
- 100 gr kruidenkaas
- 250 gr verse tagliatelle
- olie
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Breng een pot gezouten water aan de kook voor de pasta. Bewaar een kopje van het kookvocht.
- Halveer de prei in de lengte en snijd in stukjes van 0,5-1 cm. Snijd de courgette in blokjes van 1-2 cm. Pers de knoflook.
- Verhit een scheut olie in een (wok)pan en bak het gehakt in zo'n 4 min. rul door met een vork of spatel in stukken te prakken. Roer niet te veel, zo krijgt het de kans om krokant te bakken. Voeg de courgette, prei en knoflook toe en laat zo'n 5 min. meebakken. Voeg vervolgens de kruidenkaas en wat van het kookvocht toe. Laat nog even opwarmen. Kruid met zout en zwarte peper.
- Kook intussen de pasta volgens de instructies op de verpakking (zie tip).
- Schep de pasta onder de saus en serveer onmiddellijk. Smakelijk!
- TIP: Je kunt eventueel een kopje kookvocht apart houden om straks aan de saus toe te voegen.
