Varkensblokjes in zoetzure saus

20 MIN
4 personen
Varkensblokjes in zoetzure saus

Ingrediënten

  • 400 g varkensfilets, in blokjes
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1 chilipeper, fijngehakt
  • 4 ananasschijven, in blokjes
  • 1 el zoetstof
  • 200 ml water
  • 4 el glutenvrije sojasaus
  • 4 el rijstazijn
  • 4 kl maïsolie
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Kook het water met de sojasaus en de rijstazijn. Breng op smaak met de zoetstof, de knoflook en het chilipepertje. Kook op een zacht vuur in tot stroop.
  2. Kruid het varkensvlees met peper en zout. Roerbak goudbruin in de maïsolie.
  3. Schenk de stroop en de ananasblokjes over het vlees en roer goed om. Laat 10 minuten zacht sudderen.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 222.99 kcal
Koolhydraten 13.43 g
waarvan suikers 12.01 g
Vet 8.2 g
waarvan verzadigd 1.89 g
Proteïnen 23.67 g
Vezels 0.7 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin