Uitsmijter

10 MIN
4 personen
Uitsmijter

Ingrediënten

  • 8 plakjes ham
  • 8 boterhammen
  • 8 plakjes tomaten
  • 4 augurken, in schijfjes
  • 8 eieren
  • 50 g margarine
  • 4 el boter
  • 1 el peterselie, fijngehakt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Besmeer de boterhammen met margarine en beleg met een plakje ham.
  2. Verhit een pan met een eetlepel boter en breek hierin een eitje. Verlaag het vuur en laat het eiwit van het spiegelei stollen. Herhaal voor de andere eieren.
  3. Leg de eitjes op de ham en kruid met peper en zout. Werk af met wat fijngehakte peterselie en serveer met de tomaten en augurken.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 542.1 kcal
Koolhydraten 22.39 g
waarvan suikers 2.97 g
Vet 39.64 g
waarvan verzadigd 17.88 g
Proteïnen 23.95 g
Vezels 2.67 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin