Tofu met citroengras
15 MIN
2 personen
Wie zegt dat tofu geen smaak heeft? Bestrijk ze met deze heerlijke citroengrasmarinade en bak ze lekker krokant. Perfect in een salade, curry of als hapje!
Ingrediënten
- 300 g tofu
- 3 lente-uitjes, fijngesnipperd
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 1 Spaanse peper, fijngehakt
- 2 stengels citroengras, fijngehakt, eventueel extra voor de afwerking
- 2 el glutenvrije sojasaus
- 1 el olie, plantaardig
- 2 takjes koriander, grof gehakt
- snufje zeezout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Was de tofu en dep droog met keukenpapier. Snijd in hapklare blokjes.
- Meng de lente-ui, citroengras, knoflook, Spaanse peper, sojasaus en een snufje zeezout in een kom. Bestrijk hiermee de blokjes tofu aan beide kanten.
- Bak de tofu goudbruin in olie. Schik ze op een bord en werk af met koriander en eventueel wat extra citroengras.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 297.93 kcal |
| Koolhydraten | 11.53 g |
| waarvan suikers | 6.65 g |
| Vet | 16.55 g |
| waarvan verzadigd | 2.71 g |
| Proteïnen | 20.9 g |
| Vezels | 8.46 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
