'Tagliare' betekent snijden in het Italiaans. Tagliata wilt dus zoveel zeggen als gesneden plakjes vlees. Dit is de klassieke bereiding met sappig rundsvlees, nog mooi rosé gebakken met daarbij kruidige rucola, kerstomaatjes en parmezaan. Daarbij komen nog krokant gebakken gnocchi.
VOEDINGSWAARDEN |
|
---|---|
Calorieën | 896.94 kcal |
Koolhydraten | 86.43 g |
waarvan suikers | 6.02 g |
Vet | 34.48 g |
waarvan verzadigd | 7 g |
Proteïnen | 57.5 g |
Vezels | 5.22 g |