Suikerarme bananen-pecanmuffins
30 MIN
9 stuks
Suikerarme muffins die lekker zoet smaken? Dat kan hoor. Maak maar eens deze bananen-pecanmuffins die je trouwens in nog geen half uur klaar hebt. Een perfect tussendoortje voor zowel jong als oud. Iedereen is er verzot op!
Ingrediënten
- 2 bananen
- 70 g pecannoten, grof gehakt
- 60 g rietsuiker
- 250 g roggebloem
- 1 el bakpoeder
- 1 bio-ei
- 1 kl vanille-extract
- 100 g boter
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snufje zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Meng de bloem, bakpoeder, zout en nootmuskaat in een kom.
- Prak de bananen met een vork, voeg rietsuiker, boter, ei en vanille toe en meng alles met een garde.
- Voeg nu het bloemmengsel bij het bananenmengel en spatel het door mekaar.
- Spatel de gehakte noten door het beslag.
- Verdeel je beslag over cupcake vormpjes.
- Bak 15-20 minuten.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 287.5 kcal |
| Koolhydraten | 29.93 g |
| waarvan suikers | 12.6 g |
| Vet | 15.85 g |
| waarvan verzadigd | 6.99 g |
| Proteïnen | 3.91 g |
| Vezels | 5.53 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
