Stoofpotje van konijn met Provençaalse groenten
40 MIN
4 personen
Ingrediënten
- 4 konijnenbouten
- 3 uien, fijngesnipperd
- 4 wortelen, in plakjes
- 450 g tomatenblokjes
- 450 ml wildfond
- 4 kl olie
- kruidentuiltje, tijm, laurier, peterselie
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kruid het vlees met peper en zout. Kleur kort aan in de olie en haal uit de pan.
- Stoof in dezelfde pot de uien glazig. Voeg de wortelen en tomatenblokjes toe. Laat kort inkoken.
- Leg het vlees opnieuw in de pot en schenk er de wildfond over. Breng op smaak met het kruidentuiltje. Laat 30 minuten afgedekt stoven op een zacht vuur.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 578.73 kcal |
| Koolhydraten | 14.29 g |
| waarvan suikers | 10.53 g |
| Vet | 31.29 g |
| waarvan verzadigd | 9.17 g |
| Proteïnen | 56.31 g |
| Vezels | 6.49 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
