Spaanse soep met spinazie (caldo callego)
45 MIN
4 personen
Deze Spaanse soep, gekend als caldo callego, is een stevige soep met spinazie, pittige stukjes chorizo, ham, aardappelen en cannellinibonen.
Ingrediënten
- 100 g chorizo, in schijfjes
- 300 g ham, in reepjes
- 2 aardappelen, geschild en in blokjes
- 200 g spinazie
- 200 g cannellinibonen
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1.2 l kippenbouillon
- peper
- zout
- In één klik in je mandje
- Makkelijk aan te passen
- Vers aan huis bezorgd
BEREIDING
- Schenk de kippenbouillon in een grote soeppot en voeg er de ui, knoflook, aardappelen, spinazie, bonen, ham en chorizo aan toe. Breng aan de kook en laat 45 minuten sudderen.
- Kruid met peper en zout en roer om. Verdeel de soep over de borden en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 356.56 kcal |
| Koolhydraten | 15.07 g |
| waarvan suikers | 3.03 g |
| Vet | 18.94 g |
| waarvan verzadigd | 7.92 g |
| Proteïnen | 29.36 g |
| Vezels | 7.75 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
){kind=link}