Snelle noedels met kip, broccoli en sesam-sojadressing
15 MIN
2 personen
Foodbagchef Caroline: "Snelle wokgerechten? Daarvoor ben je bij mij aan het goede adres! Kip, broccoli en noedels zijn een geweldige combinatie, de sesamsojadressing maakt het af. Binnen een kwartiertje zit je al aan tafel, let's go!"
Ingrediënten
- 1 broccoli
- 150 gr. udon noedels
- 25 ml sojasaus
- 2 el sesamolie
- 300 gr. kippenreepjes
- 1 teentje knoflook
- 15 gr. krokante uitjes
- olie
- 1 el honing/zoetstof
- 1 kl azijn
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Breng een ruime pot gezouten water aan de kook voor de noedels en broccoli.
- Snijd de broccoli in roosjes. Maak de noedels los. Kook de noedels en broccoli samen 5 min. Giet af.
- Dressing: meng de sojasaus met de sesamolie, honing, (rijst)azijn en een snuif zwarte peper (zie tip).
- Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom 5-6 min. op hoog vuur. Giet de dressing erbij en pers de knoflook erbij. Roerbak nog 2 min. Schep dan de noedels en broccoli eronder.
- Schep in een diep bord. Werk af met krokante uitjes en een draai van de pepermolen. Smakelijk!
- TIP: Houd je wel van wat pit? Gebruik dan chilivlokken!
