Salade Niçoise met kip
25 MIN
4 personen
Deze lekkere klassieker Salade Niçoise krijgt een heerlijke variatie met kip. Lekker gezond, makkelijk en snel klaar!
Ingrediënten
- 4 kipfilet
- 250 g aardappelen, gehalveerd
- 200 g sla
- 1 komkommer, in blokjes
- 250 g sperziebonen
- 16 kerstomaten, gehalveerd
- 1 rode ui, in ringen
- 80 g zwarte olijven, ontpit
- 4 eieren, hardgekookt, in kwartjes
- 3 el rode wijnazijn
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kook de kipfilets gaar in gezouten water. Haal ze uit de pot en pluk ze in kleine, hapklare stukken.
- Kook de boontjes 4-5 minuten beetgaar. Laat schrikken onder koud water. Kook de aardappelen 10-12 minuten gaar.
- Verdeel de sla, kip, eieren, ui, komkommer en kerstomaten over vier borden. Leg hierbij de gestoomde bonen en aardappelen. Werk af met de olijven, peper en zout.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 375.77 kcal |
| Koolhydraten | 21.29 g |
| waarvan suikers | 5.91 g |
| Vet | 9.94 g |
| waarvan verzadigd | 2.11 g |
| Proteïnen | 47.97 g |
| Vezels | 7.62 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
