Roerbakbiefstuk met paksoi en gember
15 MIN
4 personen
Ingrediënten
- 400 g biefstuk, in stukjes gesneden
- 2 paksoi, fijngesneden
- 10 lente-uitjes, in stukken
- 5 el gember, in fijne reepjes
- 2 kl sesamolie
- 2 kl plantaardige olie
- peper en zout
BEREIDING
- Bak de biefstuk en gember kort aan in de olie. Bak tot de gewenste garing en schep alles uit de pan in een kom. Laat even rusten.
- Roerbak in dezelfde pan enkele minuten de lente-ui en paksoi tot de paksoi begint te slinken.
- Voeg de biefstuk en gember opnieuw toe aan de pan en roer om tot het vlees heet is.
- Haal van het vuur en kruid naar smaak met peper en zout. Besprenkel met de sesamolie en dien op.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 230.66 kcal |
| Koolhydraten | 7.53 g |
| waarvan suikers | 1.53 g |
| Vet | 8.79 g |
| waarvan verzadigd | 1.53 g |
| Proteïnen | 28.3 g |
| Vezels | 4.83 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
