Rice Krispie repen
45 MIN
2 12 repen
Deze Rice Krispie repen zijn supereenvoudig om te maken. Met amper 15 minuten werk (en een half uurtje opstijven in de koelkast) tover je een zelfgemaakte, gezonde Snickers op tafel. Lekker als tussendoortje of als zoete traktatie bij een kopje koffie. Varieer gerust eens met pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade!
Ingrediënten
- 110 gr. vloeibare honing
- 175 gr. pindakaas
- 100 gr. Rice Krispies
- 50 gr. geroosterde, ongezouten pinda's
- 200 gr. chocolade, naar keuze
- snufje grof zeezout (type Maldon)
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Bekleed een vierkant (20 x 20 cm) of rechthoekig (20 x 30 xm) bakblik met bakpapier. Hak de pindanoten grof.
- Verwarm de honing met de pindakaas in een pannetje of in een kommetje in de microgolfoven (ongeveer 1 minuut), tot je een vloeibare pasta bekomt. Roer door.
- Doe de Rice Krispies en pindanoten in een grote kom. Giet er het honing-pindakaasmengsel bij en meng goed.
- Stort het mengsel in het bakblik en duw aan met een lepel of met de onderkant van een glas, zodat het overal even dik is.
- Smelt de chocolade in een pannetje (op zacht vuur of au-bain-marie) of in een kommetje in de microgolfoven (ongeveer 1 minuut). Roer door en giet de chocolade over de Rice Krispies in het bakblik. Werk af met een snuifje grof zeezout en plaats minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Snijd in dikke repen en geniet ervan!
