Quiches met paprika's en olijven

35 MIN
4 personen
Quiches met paprika's en olijven

Lekker zomers met een Grieks tintje zijn deze mini-quiches met paprika en olijven. Heel makkelijk en ideaal als lunch of voorgerecht!

Ingrediënten

  • 4 vierkantjes bladerdeeg
  • 4 rode paprika's, in reepjes
  • 12 olijven, in stukjes
  • 2 eieren
  • 4 el room
  • 20 ml melk
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Roerbak de paprika's 2 minuten in een eetlepel olijfolie. Laat even afkoelen.
  3. Leg de plakjes bladerdeeg op bakpapier in vier kleine, ronde vormpjes.
  4. Klop de eieren los met de melk en room. Kruid met peper en zout.
  5. Verdeel de paprikareepjes en olijven over de taartbodem. Lepel er de eieren bij.
  6. Bak de quiches 25 minuten in het midden van de oven.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 369.37 kcal
Koolhydraten 26.73 g
waarvan suikers 7.94 g
Vet 24.91 g
waarvan verzadigd 9.63 g
Proteïnen 8.14 g
Vezels 4.3 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin