Quiche met spekjes

45 MIN
4 personen
Quiche met spekjes

Een heerlijk eenvoudige maar daarom niet minder smaakvolle quiche met krokante zoute spekjes. Serveer met een slaatje als lunch of diner.

Ingrediënten

  • 150 g spek, in reepjes
  • 1 vel bladerdeeg
  • 2 eidooiers
  • 2 eieren
  • 250 ml room
  • 50 ml melk
  • 1 klontje boter
  • nootmuskaat
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Leg het uitgerolde vel bladerdeeg in een ronde ovenschotel (+/- 28 cm diameter).
  3. Bak de spekblokjes krokant in de boter. Laat uitlekken op keukenpapier en strooi ze nadien over de bladerdeegbodem.
  4. Klop in een kom de melk, de room, de eieren en eidooiers tot een glad geheel. Kruid naar smaak met nootmuskaat, peper en zout.
  5. Schenk het mengsel over spekjes. Zet de ovenschaal dan 25 minuten in de oven.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 875.04 kcal
Koolhydraten 24.8 g
waarvan suikers 4.81 g
Vet 83.04 g
waarvan verzadigd 36.6 g
Proteïnen 9.72 g
Vezels 0.95 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin