Quiche met courgette en feta

40 MIN
4 personen
Quiche met courgette en feta

Poepsimpel en met een minimum aan ingrediënten is deze heerlijke quiche met courgette en feta. Lekker afgewerkt met munt.

Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg
  • 2 courgettes, in fijne plakjes
  • 4 eieren
  • 250 g feta, verkruimeld
  • 4 el melk
  • 3 takjes munt, afgeritst
  • peper, van de molen

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Klop de eieren los met melk, peper en zout. Vermeng met de helft van de verse munt.
  3. Schep drievierde van de feta op de deegbodem. Schik er de plakjes courgette op. Lepel er het eimengsel over. Bestrooi met de rest van de feta.
  4. Bak 30 minuten in het midden van de oven.
  5. Werk af met de rest van de verse muntblaadjes.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 506.84 kcal
Koolhydraten 32.58 g
waarvan suikers 12.06 g
Vet 31.93 g
waarvan verzadigd 16.65 g
Proteïnen 21.91 g
Vezels 2.75 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin