Preistoemp met rauwe ham

25 MIN
4 personen
Preistoemp met rauwe ham

Een erg eenvoudig en toch heerlijk gerechtje, deze preistoemp met fijne gebakken hamreepjes. Smakelijk!

Ingrediënten

  • 200 g rauwe ham, in dunne reepjes
  • 1 kg aardappel, geschild en in stukken
  • 600 g prei, in stukken
  • 1 ei
  • 50 ml room
  • 2 el boter
  • 1 kl cayennepeper
  • zout

BEREIDING

  1. Kook de aardappelen samen met de prei gaar in gezouten water. Giet af en pureer ze. Voeg er de room, de boter en het ei aan toe en roer om. Kruid af met cayennepeper en zout.
  2. Bak de rauwe hamreepjes zeer kort aan in boter. Haal ze er meteen terug uit.
  3. Serveer de stoemp met daarop de rauwe hamreepjes.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 488.3 kcal
Koolhydraten 51.29 g
waarvan suikers 5.41 g
Vet 20.34 g
waarvan verzadigd 9.93 g
Proteïnen 20.46 g
Vezels 10.58 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin