Pompoenwafels

25 MIN
4 personen
Pompoenwafels

Superlekker en origineel, deze pompoenwafels! Een leuk en lekker idee voor Halloween.

Ingrediënten

  • 500 g pompoen
  • 3 bananen
  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 2 eieren
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • 1 kl speculaaskruiden
  • 2 el poedersuiker
  • 50 g suiker
  • 1 kl plantaardige olie

BEREIDING

  1. Schil de pompoen en hak het vruchtvlees in fijne brokjes in de keukenrobot. Plet 2 bananen.
  2. Meng de geraspte pompoen, de zelfrijzende bloem, de geplette bananen, de suiker, speculaaskruiden en eieren in een kom.
  3. Verhit het wafelijzer, bestrijk telkens met wat plantaardige olie en bak wafels van het beslag.
  4. Meng de Griekse yoghurt met de poedersuiker. Snij de banaan in plakjes. Serveer de wafels met de yoghurt en de plakjes banaan.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 499.43 kcal
Koolhydraten 93.31 g
waarvan suikers 44.97 g
Vet 5.3 g
waarvan verzadigd 1.16 g
Proteïnen 13.18 g
Vezels 4.84 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin