Pita met shoarma-rundsgehakt met puntpaprika, radijs en komkommer

BEREIDING

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Je kan de pitabroodjes ook in de broodrooster opwarmen, dan heb je de oven niet nodig voor dit gerecht.
2. Snijd de puntpaprika in reepjes.
3. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak het gehakt met de paprika, tot het gehakt goudbruin kleurt. Kruid met de shoarmakruiden, zout en zwarte peper.
4. Snijd intussen de radijs en komkommer in plakjes (zie tip).
5. Rooster het pitabrood 5 min. in de oven of broodrooster.
6. Vul de pita met het shoarmagehakt, radijs en komkommer. Werk af met een lepeltje Griekse yoghurt. Smakelijk!
7. TIP: Hou je van een zuurtje? Werk de radijs en komkommer dan op met een scheutje azijn en een snuifje zout.