Pita kalkoenshoarma met tzatziki

15 MIN

2 personen

Pita is de uithaalmaaltijd bij uitstek. Maar het is zo gemakkelijk zelf te maken, zeker met dit supersnel recept. Heerlijk krokante pitabroodjes met sappig kalkoenshoarma en een lekker én gezond looksausje erbij, met komkommer, yoghurt en munt. In 15 minuten klaar, zo snel kan je niet naar de pitabar lopen!

Ingrediënten

½ komkommer
1 tomaat
1 rode ui
1 teentje knoflook
10 g munt
4 pitabroodjes
300 g kalkoenshoarma
1 potje magere Griekse yoghurt
1 el olijfolie
peper
zout

Bestel deze producten online

BEREIDING

Voor je begint te koken: haal de ingrediënten uit de koelkast. Leg een snijplank, rasp, vergiet, mes, kommetje en een pan klaar.
Rasp de komkommer. Leg in een vergiet, bestrooi met zout en laat uitlekken. Snij de tomaat in plakjes. Snij de rode ui in plakjes. Pers de knoflook. Hak de munt fijn.
Warm de pitabroodjes op in een broodrooster. Bewaar ze onder aluminiumfolie.
Verhit de olijfolie in de pan en roerbak de kalkoenshoarma. Dep ondertussen de komkommer droog met keukenpapier. Doe de yoghurt in een kommetje en meng er de uitgelekte komkommer, knoflook, munt en peper door.
Snij de pitabroodjes open. Schep er wat van de gebakken shoarma in en verdeel er de plakjes tomaat en rode ui over. Serveer met de tzatziki.