Pindakaas granola uit de airfryer
20 MIN
2 personen
Granola maken in de airfryer? Yes you can! Het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk, laad het mandje van je toestel gewoon niet te vol en bak desnoods in 2 keer. Het resultaat is mooie chunky granola. Deze granola kan je trouwens ook in de oven bakken, tel dan 5-10 min. bij de baktijd op.
Ingrediënten
- 100 gr havervlokken
- 50 gr zaden, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, pompoenpitten, gepofte quinoa,...
- 75 gr noten, amandelen, pistaches, pecannoten, hazelnoten,...
- 50 gr pindakaas
- 1 eiwit
- 55 gr honing
- 2 el bruine suiker
- snuifje zout
- 1 kl kaneel
- 200 gr frambozen (mag diepgevroren zijn)
- 4 el chiazaad
- Griekse yoghurt
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Hak de noten grof. Meng de havervlokken met de zaden, noten, pindakaas, honing, het eiwit, zout en kaneel.
- Bedek de bodem van de airfryer met een stukje bakpapier. Schik de mengeling erop, zorg dat je enkel de onderste laag bedekt. Bak dus eventueel in 2 'batches'.
- Bak 15 min. op 120 °C. Schep halverwege om.
- Optioneel: chiajam. Schep de frambozen met een klein scheutje water in een steelpan. Warm op, tot de frambozen helemaal uit mekaar vallen. Roer het chiazaad erdoor en laat afkoelen.
- Serveer Griekse yoghurt met de chiajam en de granola. Smakelijk!
