Pasta in tomatensaus met gehakt en Provençaalse groenten
15 MIN
2 personen
Foodbagchef Jolien: "Deze supersnelle pasta zet je in mum van tijd op tafel. Maar het kan nog sneller, bereid de saus op voorhand, dan hoef je de avond zelf enkel nog de pasta te koken en deze heerlijke blok kaas van Flandrien erover te raspen. Lekker makkelijk toch?"
Ingrediënten
- 200 gr. spaghetti
- 1 teentje knoflook
- 300 gr. gemengd gehakt (rund/varken)
- 400 gr. Provençaalse groentemix
- 400 gr. tomatenpulp
- ¼ blokje rundsbouillon
- 2 kl Italiaanse kruiden
- 50 gr. Flandrien Gerijpt
- olijfolie
- snuifje paprikapoeder
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Breng een ruime pot gezouten water aan de kook voor de pasta. Kook volgens de instructies op de verpakking en giet af.
- Pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime (stoof)pot en bak het gehakt rul door met een vork of spatel in stukken te prakken. Voeg vervolgens de knoflook en groenten toe en stoof mee. Kruid met de bouillon, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
- Voeg na enkele minuten stoven de tomatenpulp en een scheutje water toe. Zet een deksel op de pot en laat 7-10 min. pruttelen op middelhoog vuur. Proef en breng op smaak met extra zout of zwarte pepper (zie tip).
- Meng de pasta onder de saus en serveer meteen. Rasp naar smaak de kaas erover. Smakelijk!
- TIP: Voeg voor extra pit enkele druppels tabasco of sriracha toe.
