Ovenschotel met witloof en ham

45 MIN
4 personen
Ovenschotel met witloof en ham

Ingrediënten

  • 400 g ham, in reepjes
  • 4 stronkjes witloof, in stukjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 150 g Comté-kaas, geraspt
  • 200 ml lichte room
  • 15 g boter
  • peper en zout
  • voor de puree

  • 750 g aardappelen
  • 150 ml melk
  • 15 g boter
  • nootmuskaat
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet af en laat even uitdampen. Stamp ze met de melk en een klontje boter tot puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  3. Stoof het witloof, zonder te kleuren, beetgaar in boter. Kruid met peper en zout. Voeg de room en de helft van de kaas toe, roer om en laat op zacht vuur 10 minuten stoven.
  4. Schep het witloof in een ovenschaal en strooi er de ham over. Dek af met een dikke laag puree en bestrooi met de rest van de kaas. Laat ongeveer 20 minuten gratineren in de oven.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 769.6 kcal
Koolhydraten 41.43 g
waarvan suikers 6.01 g
Vet 48.97 g
waarvan verzadigd 26.5 g
Proteïnen 38.92 g
Vezels 7.21 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin