Muffin met blauwe bessen

55 MIN
12 stuks
Muffin met blauwe bessen

Muffins zijn heerlijke gebakjes die je zowel als ontbijt, bij de koffie als dessert kan eten. De ultieme Amerikaanse klassieker is met blauwe bessen, lekker!

Ingrediënten

  • 200 g blauwe bessen
  • 350 g bloem
  • 15 g bakpoeder
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 70 g tagatesse
  • 130 g boter

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 165 °C.
  2. Meng de bloem, het bakpoeder en de tagatesse in een kom.
  3. Smelt de boter in een pannetje op een zacht vuur en laat even afkoelen.
  4. Meng in een andere kom de eieren, de melk en de gesmolten boter. Voeg dit mengsel bij het bloemmengsel en meng goed met een keukengarde.
  5. Spatel de blauwe bessen voorzichtig door het mengsel.
  6. Beboter de muffinvormpjes en vul ze voor driekwart met het muffindeeg.
  7. Bak de muffins gedurende 40 minuten.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 222.88 kcal
Koolhydraten 28.03 g
waarvan suikers 1.99 g
Vet 10.52 g
waarvan verzadigd 6.31 g
Proteïnen 5.33 g
Vezels 3.06 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin