Mie met kalkoen en groenten
15 MIN
4 personen
Ingrediënten
- 500 g kalkoenfilet, in reepjes
- 240 g mie
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 courgette, in blokjes
- 250 g champignons, in plakjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 eieren, losgeklopt
- 2 el sojasaus
- 1 el plantaardige olie
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kook de mie gaar. Giet af en laat uitlekken.
- Kruid het vlees met peper en zout.
- Bak in een wokpan de ui samen met de kalkoenreepjes aan in de olie. Voeg na 3 minuten de paprika en courgette toe. Doe er na 5 minuten de champignons bij en roerbak het vlees en de groenten gaar. Kruid met peper en zout.
- Schenk de eieren erover en meng door het gerecht.
- Meng er tenslotte de gekookte mie door. Breng op smaak met sojasaus en peper. Laat op een zacht vuur nog enkele minuten warmen.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 492.49 kcal |
| Koolhydraten | 52.46 g |
| waarvan suikers | 12.93 g |
| Vet | 9.88 g |
| waarvan verzadigd | 2.08 g |
| Proteïnen | 44.69 g |
| Vezels | 7.03 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
