Luie guacamole
15 MIN
4 personen
Deze luie guacamole is een echt smaakbommetje en maak je uiteraard snel en makkelijk klaar. Ideaal als bijgerecht of lichte lunch met wat brood.
Ingrediënten
- 4 avocado's, geschild en ontpit
- 2 rode ui, in fijne ringen
- 20 kerstomaten, gehalveerd
- 4 lente-uitjes, in ringetjes
- 1 rode peper, in ringetjes
- 2 limoen, geperst
- 2 el zure room
- 3 el olijfolie
- 2 kl guacamole kruiden
- 2 takjes koriander, grof gehakt
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Snijd de avocado's in blokjes.
- Schep ze in een kom en doe er de rode ui, de kerstomaatjes, de lente-uitjes, de chilipeper en de koriander bij. Besprenkel met het limoensap en de olijfolie. Kruid bij met de guacamole kruiden, peper en zout.
- Verdeel de salade over de borden. Werk af met een toefje zure room en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 560.18 kcal |
| Koolhydraten | 10.37 g |
| waarvan suikers | 8.62 g |
| Vet | 52.02 g |
| waarvan verzadigd | 10.61 g |
| Proteïnen | 7.43 g |
| Vezels | 16.03 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
