Lasagne met zalm en broccoli

50 MIN
4 personen
Lasagne met zalm en broccoli

Ingrediënten

  • 4 zalmfilet
  • 16 lasagnevellen
  • 1 broccoli, in roosjes
  • 100 ml lichte room
  • 2 kl olijfolie
  • nootmuskaat
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  2. Kook de broccoli beetgaar in lichtgezouten water. Giet af. Voeg 1 koffielepel olijfolie toe en plet dit met een pureestamper. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  3. Snij de zalmfilets in fijne plakjes. Kruid met peper en zout.
  4. Bestrijk de bodem van de schaal lichtjes met olijfolie. Schik de lasagnevellen, de broccolipuree en de zalm er in laagjes in. Eindig met broccolipuree. Lepel er de room over en schuif 30 minuten in de voorverwarmde oven.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 569.87 kcal
Koolhydraten 13.14 g
waarvan suikers 5.23 g
Vet 40.86 g
waarvan verzadigd 13.03 g
Proteïnen 37.57 g
Vezels 2.69 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin