Kwarteltjes in de oven met pruimen

30 MIN
4 personen
Kwarteltjes in de oven met pruimen

Ingrediënten

  • 4 kwartels
  • 10 plakken ontbijtspek
  • 8 gedroogde pruimen, ontpit en in blokjes
  • 2 lente-uitjes, fijngesneden
  • boter
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Snij 2 plakjes ontbijtspek in stukjes, voeg de stukjes pruim en de lente-ui toe en meng door elkaar.
  3. Kruid de kwartels met peper en zout en vul ze met het pruimenmengsel.
  4. Leg de kwartels met de pootjes naar boven in de braadslee. Bedek ze met de rest van het ontbijtspek.
  5. Gaar 20 minuten in de warme oven. Haal eruit en laat nog 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 329.64 kcal
Koolhydraten 14.37 g
waarvan suikers 8.71 g
Vet 23.6 g
waarvan verzadigd 7.78 g
Proteïnen 14.4 g
Vezels 2.43 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin