Klassieke visburger met tartaar en wortelfrietjes
25 MIN
2 personen
Foodbagchef Deborah: "McFish, maar maak het gezonder", komt voor mekaar! Serveer wortelfrietjes, extra groentjes en een lekker sausje erbij. Zalig toch?
Ingrediënten
- 400 gr wortelfrietjes, of snijd wortelen zelf in frietjes
- ½ ijsbergsla
- 1 tomaten
- 2 potato buns
- 2 kabeljauwburgers
- 50 gr tartaarsaus
- olie
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Spreid de wortelfrietjes uit op de bakplaat. Besprenkel met een klein scheutje olie en rooster in 25-30 min. krokant in de oven (zie tip). Bestrooi vervolgens met wat zout.
- Scheur intussen de ijsbergsla in stukken en snijd de tomaat in plakjes.
- Rooster de potato bun de laatste 5 min. mee in de oven bij de wortelfrietjes.
- Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kabeljauwburger 3-4 min. per kant op middelhoog vuur. Kruid met zout en zwarte peper.
- Bestrijk de potato bun met de tartaarsaus en schik de tomaat, ijsbergsla en kabeljauwburger erop. Serveer met de wortelfrietjes. Smakelijk!
- TIP: Liever in de airfryer? Kruid de wortelfrietjes met je lievelingskruiden en bak 2 keer 6 min op 190°C in de airfryer. Schud halverwege en voeg zout pas achteraf toe voor de perfecte crunch!
