Kippensoep met spirelli
55 MIN
4 personen
Deze volwaardige maaltijdsoep op basis van kip en spirelli is een perfect gerecht voor herfstige dagen. Groenten aanstoven, de volledige kip er op, water met een bouillonblokje toevoegen en 45 minuten laten pruttelen. Vervolgens de kip in reepjes trekken en op het einde de spirelli toevoegen.
Ingrediënten
- 1 braadkip
- 150 g spirelli
- 4 wortelen
- 2 prei
- 4 stengels selder
- 1 ui
- 3 takjes tijm
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 el boter
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Snij de ui en prei in ringen. Snij de selder in boogjes. Schil en snij de wortelen in blokjes. Rits de blaadjes van de tijm.
- Smelt de boter in een kookpot en voeg de groenten en tijm toe. Laat 5 min. stoven onder deksel.
- Voeg 1,5 l water, het bouillonblokje en de volledige kip toe. Breng aan de kook en laat 45 min. pruttelen.
- Schep de kip uit het kookvocht en laat wat afkoelen. Voeg ondertussen de spirelli toe aan de soep en laat 8 min. koken.
- Verwijder het vel van de kip en trek het vlees los en in reepjes. Voeg het kippenvlees terug toe aan de soep. Kruid de soep met peper en zout en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 594.24 kcal |
| Koolhydraten | 43.12 g |
| waarvan suikers | 14.69 g |
| Vet | 24.37 g |
| waarvan verzadigd | 7.43 g |
| Proteïnen | 46.55 g |
| Vezels | 11.69 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
