Kip tortiglioni met prei en dragon
25 MIN
2 personen
Tortiglioni met een romig sausje met kip, gestoofde prei en dragon. Een lekker vullend en overheerlijk bordje vol.
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 stengel prei
- 1 courgette
- 1 teentje knoflook
- 10 g dragon
- ½ citroen
- 200 g tortiglioni
- 2 kipfilet
- ½ kippenbouillonblokje
- 1 brikje lichte room
- 1 el olijfolie
- peper en zout
BEREIDING
- Snij de ui in halve ringen. Was en snij de prei in ringen. Halveer de courgette in de lengte en snij dan in plakjes. Pers de knoflook. Pluk de blaadjes dragon en hak fijn. Pers de aangegeven hoeveelheid citroen.
- Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de tortiglioni beetgaar in 10 minuten. Giet af.
- Dep de kipfilets droog met keukenpapier en snij in blokjes. Kruid met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kippenblokjes gedurende 4 minuten goudbruin. Haal uit de pan en zet even opzij.
- Zet het vuur wat zachter en doe de ui, prei en courgette in de pan. Laat 4 minuten bakken. Voeg de knoflook toe en laat ook 1 minuut garen. Voeg nu de kip terug toe. Verkruimel er de aangegeven hoeveelheid kippenbouillon over en voeg per persoon 50 milliliter water toe. Roer goed, zet een deksel op de pan en laat 10 minuten sudderen. Verwijder eventueel het deksel na 5 minuten mocht je de saus te waterig vinden.
- Voeg de room, dragon, tortiglioni en citroensap toe. Kruid met peper en zout en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 855.13 kcal |
| Koolhydraten | 93.57 g |
| waarvan suikers | 24.55 g |
| Vet | 25.46 g |
| waarvan verzadigd | 9.98 g |
| Proteïnen | 57.4 g |
| Vezels | 11.85 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
