Hummus van aardpeer
20 MIN
4 personen
Hummus kan je niet enkel met kikkererwten maken, maar ook met je favoriete seizoensgroenten als extra, zoals hier, met aardpeer. Serveer met lekker platbrood.
Ingrediënten
- 1 Turks brood
- 5 aardperen
- ½ blik kikkererwten, uitgelekt
- 1 teentje knoflook
- 2 el tahin
- 3 el citroensap
- 1 kl komijn
- 2 el olijfolie extra vierge
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Schil de aardperen met een dunschiller en snij in grove stukken. Kook de aardperen 10 minuten gaar en laat afkoelen.
- Doe alle ingrediënten (behalve het platbrood) in een hoge kom en mix fijn met een staafmixer tot een gladde massa
- Serveer de hummus met platbrood.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 439.14 kcal |
| Koolhydraten | 59.85 g |
| waarvan suikers | 2.1 g |
| Vet | 14.58 g |
| waarvan verzadigd | 2.16 g |
| Proteïnen | 14.4 g |
| Vezels | 4.07 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
