Hot dogs met kippenworst en coleslaw

20 MIN
2 personen
Hot dogs met kippenworst en coleslaw

Hmm, vandaag gaan we smullen, American style! We maken heerlijke klassieke hotdogs, maar wel met lekkere voedzame kippenworst. Daarbij komt een frisse, crunchy coleslaw. Geniet ervan!

Ingrediënten

  • 2 broodjes
  • 1 ui
  • ½ appel
  • 200 g wittekool
  • 30 g rozijnen
  • 1 little gem
  • 2 kippenworsten
  • 8 augurkschijfjes
  • 30 g geroosterde uitjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 el wittewijnazijn
  • 1 kl suiker
  • 2 el mayonaise
  • 2 el ketchup
  • 1 el mosterd
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 210 °C. Besprenkel de stokbroodjes met een klein beetje water en bak ze 10-12 minuten in de oven.
  2. Snij de ui in halve ringen. Verhit de helft van de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Laat op een zacht vuur 12 minuten stoven. Schep regelmatig om.
  3. Schil en snij de appel in fijne blokjes. Meng de wittekool, rozijnen, blokjes appel, de mayonaise, wittewijnazijn, suiker, peper en zout in een kom. Dit is de coleslaw. Zet koud weg.
  4. Maak de blaadjes sla los van de little gem. Snij de broodjes open en laat ze even afkoelen.
  5. Kruid de gestoofde ui met peper en zout en schep naar de zijkant van de pan. Voeg de rest van de olijfolie toe en voeg de kippenworsten toe aan de pan en bak ze rondom, 3-4 minuten per kant.
  6. Schik de slablaadjes in de broodjes en leg er een gebakken worst en gestoofde ui bij. Leg er de plakjes augurk bij. Schep of spuit (in een spuitfles) er mosterd en ketchup bij. Bestrooi met geroosterde uitjes. Serveer de hotdogs met de coleslaw.

Dit is een recept dat werd ontwikkeld voor onze 15gram Foodbox.
Ontdek hier de recepten die je deze week kan bestellen tot donderdagmiddag 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 977.42 kcal
Koolhydraten 79.15 g
waarvan suikers 31.66 g
Vet 54.71 g
waarvan verzadigd 16.19 g
Proteïnen 38.82 g
Vezels 9.65 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin