Hawaïaanse poke

20 MIN
4 personen
Hawaïaanse poke

Poke is de heerlijke Hawaiiaanse versie van sushi met verse, rauwe vis. Heel eenvoudig, snel en overheerlijk bowlfood!

Ingrediënten

  • 400 g tonijn, in blokjes, geelvin
  • 400 g jasmijnrijst
  • 2 avocado's, in blokjes
  • 2 sjalotten, fijngesnipperd
  • 4 lente-uitjes, in ringetjes
  • 2 chilipepers, ontpit en in ringetjes
  • 2 el sesamzaad
  • 6 el lichte sojasaus
  • 2 el sesamolie

BEREIDING

  1. Kook de jasmijnrijst gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Doe de tonijn, de sjalotten, de lente-uitjes en de chilipeper in een kom en meng goed.
  3. Doe er de sojasaus en de sesamolie bij en meng opnieuw. Schep er voorzichtig de avocado onder en bestrooi met de sesamzaadjes.
  4. Verdeel de rijst over de kommetjes en schep er de poke over. Serveer gekoeld.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 819.5 kcal
Koolhydraten 94.53 g
waarvan suikers 14.09 g
Vet 32.3 g
waarvan verzadigd 6.3 g
Proteïnen 33.9 g
Vezels 9.2 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin