Guacamole

20 MIN
4 personen
Guacamole

Ideaal voor bij de aperitief is een klassieke guacamole met nacho's. Lekker pittig met wat tabasco in combinatie met het frisse van de limoen.

Ingrediënten

  • 2 avocado's, geschild en ontpit
  • 4 kerstomaten, in blokjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 1 limoen, geperst
  • 2 el zure room
  • 1 kl guacamole kruiden
  • 1 handvol koriander, grof gehakt
  • enkele druppels tabasco
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Snijd de avocado's in blokjes en schep ze in een kom. Plet het vruchtvlees met een vork. De avocado's mogen nog wat 'chunky' zijn. Voeg het limoensap toe.
  2. Meng de avocado's met de kerstomaatjes, de ui, de zure room, de tabasco, de guacamole kruiden, peper en zout. Voeg ook de koriander toe. Proef en breng eventueel nog op smaak met extra limoensap, tabasco of guacamole kruiden.
  3. Serveer met nacho's of crackers.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 237.02 kcal
Koolhydraten 5.07 g
waarvan suikers 3.97 g
Vet 21.05 g
waarvan verzadigd 4.94 g
Proteïnen 3.86 g
Vezels 8.29 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin